En gammel tradition og en moderne festlighed
Omkring Halloween-tiden lavede familier i middelalderen traditionelt sjælekager til minde om de døde. Børn og fattige mennesker skulle gå fra dør til dør, synge eller bede og modtage en sjælekage til gengæld. Skikken blev kendt som souling, og kagerne blev undertiden kendt som sjæle. Traditionen følges stadig nogle steder. Det menes at have været i det mindste en del af oprindelsen af vores moderne skik til trick-or-behandling.
“Soul Cake” er en dejlig gammel engelsk sang om den tradition, der stadig sunges i dag. Det er også kendt som souling-sangen. Forskellige fortolkninger og instrumentering gør de forskellige versioner af sangen lyde unik. I denne artikel diskuterer jeg lidt af den historiske baggrund af kagerne og musikken. Jeg inkluderer også seks af mine yndlingsversioner af sangen og giver nogle oplysninger om vokalisterne, der sang dem.
En sjæl! en sjæl! en soul-cake!
Vær venlig god Missis, en soul-cake!
Et æble, en pære, en blomme eller et kirsebær,
Enhver god ting at gøre os alle lykkelige.
Én til Peter, to for Paul
Tre for ham, der skabte os alle.
- Traditionelt kor af sangen som sunget i slutningen af det nittende århundrede (ukendt forfatter)
Sjælkager
En sjælekage fra det 19. århundrede blev dimensioneret til en enkelt person. Nogle mennesker i dag laver kagerne som en del af deres Halloween-fest. Moderne versioner ligner ofte en cookie (eller en kiks, som den kaldes i Storbritannien) eller har et udseende halvvejs mellem en cookie og en kage. Sjælkager er ofte dekoreret med et målkors eller en lavet af rips eller rosiner.
De moderne kager er generelt lavet af mel, smør, æggeblommer, fint sukker, mælk, eddike (undertiden), tørret frugt og krydderier. Opskrifter er tilgængelige på forskellige websteder. Dagens kager kan være lækre, men de er sandsynligvis ikke autentiske. Den originale opskrift var måske ikke så rig.
Souling
Mange mennesker fejrer Halloween den 31. oktober. De er måske ikke klar over, at 1. november er kendt som Allehelgensdag i kristen tradition, og at 2. november er All Souls Day. Den sidstnævnte dag blev oprindeligt udpeget af den katolske kirke som et tidspunkt til at huske sjæle i skjærsilden. Sjælkager antages at have været givet til besøgende til gengæld for en talt eller sunget bøn for et familiemedlem i skjærsilden.
Det meste af vores viden om sjæle kommer fra Det Forenede Kongerige i det 19. århundrede, skønt skikken begyndte meget tidligere i historien og forekom i kontinentale Europa såvel som Storbritannien. I 1800-tallet synes begivenheden at have mistet forbindelsen til sjæle, bortset fra navnet på kagerne, men det havde stadig forbindelser til kristendommen.
En anden udvikling i souling-traditionens historie var oprettelsen af en sang (i modsætning til en sunget bøn) om soul cakes og souling. Sangen blev sunget i det nittende århundrede og muligvis på et tidligere tidspunkt. Folk nyder stadig at synge eller lytte til det, selvom de generelt ikke gør dette under souling. Det siges dog, at skikken med souling overlever nogle få steder i Europa.
Mummers mulige indflydelse
Selvom de fleste kilder er enige om, at sjæle meget sandsynligt var en del af trick-or-treating historie, siger nogle, at der kan have været en yderligere indflydelse. Mummere var amatørskuespillere og underholdere, der optrådte i grupper og bar kostumer. De optrådte på specielle tidspunkter af året, især til jul og undertiden omkring All Souls Day. Nogle grupper gik fra den ene velhavende families hjem til den anden og fik mad, en drink eller en anden gave til gengæld for deres præstation. Mummere optrådte i Europa lige så længe siden middelalderen. Nogle tropper findes i dag.
Gud velsigne herren i dette hus,
Misteress også,
Og alle de små børn
Den runde dit bord vokser.
Ligeledes unge mænd og piger,
Dit kvæg og din butik;
Og alt hvad der bor inden i dine porte,
Vi ønsker dig ti gange mere.
- Første vers af den traditionelle sangSoul Cake eller Souling Song
Teksterne og musikken til soulcakesangen blev ikke optaget før omkring 1891. På det tidspunkt "samlede" en minister i Cheshire sangen ved at lytte til en pige fra en lokal skole, da hun sang den. I 1893 blev teksterne og melodien optaget skriftligt og en musikscore af Lucy Broadwood. Broadwood var en respekteret folkesangssamler og forsker, der boede fra 1858 til 1929.
Sangen har tre vers og et kor. I de tre vers ønsker sangerinnen familien godt (første vers) og siger derefter høfligt, at han eller hun vil sætte pris på en donation af æbler og stærkt øl fra kælderen (andet vers) samt en krone eller en halv krone (tredje vers) ). Koret synges i begyndelsen af sangen og efter hvert vers. Nogle versioner af sangen tilføjer andre linjer eller ændrer lidt de originale. Ændringerne ændrer undertiden sangen til en juletone.
Souling Song af Kristen Lawrence
Kristen Lawrence er en klassisk og universitetsuddannet organist fra De Forenede Stater. Hun er også sanger og komponist. Hun siger, at hun elsker Halloween og har skrevet over tres sange om festivalen. Hendes kompositioner er påvirket af klassisk, folkemusik og rockmusik. I videoen nedenfor synger hun souling-sangen ledsaget af et rørorgel.
Et rørorgel er et imponerende instrument, der kan tilføje magt, drama og skønhed til musik. Luft under tryk sendes gennem rør fra et tastatur for at frembringe lyde. Konsollen er det sted, hvor musikeren sidder og spiller instrumentet. Nogle organer har meget høje rør og komplekse konsoller. De større organer spilles af flere tastaturer eller manualer. De findes ofte i katedraler.
Ned i kælderen
Og se hvad du kan finde,
Hvis tønderne ikke er tomme,
Vi håber du vil vise dig venlig.
Vi håber, du vil vise dig venlig,
Med dine æbler og stærk øl,
Og vi kommer ikke mere a-souling
Indtil denne tid næste år.
- Andet vers af den traditionelle sangEn Soalin 'af Peter, Paul og Mary
Peter, Paul og Mary var navnet på en meget populær amerikansk folkegruppe, der blev dannet i 1961. Gruppen bestod af Peter Yarrow, Noel Paul Stookey og Mary Travers. Sangerne gik hver sin vej i 1970, men reformerede gruppen midlertidigt på forskellige tidspunkter. I 1981 blev de genforenet. Desværre døde Mary af kræft i 2009.
Gruppens version af soulcakesangen blev først udført i 1963. Sangen bevarer koret på den originale sang såvel som de tre vers (med lidt ændrede tekster), men den tilføjer også et nyt vers i begyndelsen og slutningen af sang. Det første vers taler om at være glad, selv om ingen er hjemme, og sangeren har "intet kød eller drikke eller penge". Den sidste henviser til julefejringen og slutter med linjen "Åh budskab om komfort og glæde".
A Soalin 'af Stephen DeRuby
Stephen DeRuby var først og fremmest kendt som en fløjte maker og spiller, men som det kan ses i videoen nedenfor, sang han også og spillede bouzouki. Hans musik blev ofte klassificeret som New Age. Desværre døde han af kræft i 2016. Teksterne til hans gengivelse af sangen ligner dem i Peter, Paul og Mary versionen.
Bouzouki er et populært instrument i Grækenland. Den har en lang hals og en pæreformet krop. Den forreste del af kroppen eller skålen er ofte smukt dekoreret. Instrumentet har tre (trichordo) eller fire (tetrachordo) par strenge. Det spilles med et plectrum eller et valg.
Banerne er meget beskidte,
Mine sko er meget tynde,
Jeg har en lille lomme
At sætte en krone i.
Hvis du ikke har en krone,
En ha'penny vil gøre;
Hvis du ikke har en ha'penny,
Det er Gud velsigne dig.
- Tredje vers af den traditionelle sangSouling Song af The Watersons
"The Watersons" var navnet på en engelsk folkegruppe sammensat af medlemmer af en udvidet familie. Gruppen blev dannet i 1960'erne og bestod oprindeligt af tre søskende og deres anden fætter. De var kendt for at synge uden en musikalsk akkompagnement eller en capella, skønt de undertiden spillede instrumenter i deres forestillinger.
De ældre familiemedlemmer er døde, og de yngre har ikke optrådt som en gruppe i omkring ti år, men gruppens arv har levet videre i minderne fra mange folkemusikentusiaster. Gruppen er beundret for sin markante lyd og den rike struktur af harmonien i dens sange.
Sjælkage af Sting
Sting er en populær engelsk sanger, musiker og komponist. Hans rigtige navn er Gordon Matthew Thomas Sumner. Fra 1977 til 1985 var han leder af bandet kendt som The Police. Han startede sin solokarriere i 1986. Han har vundet mange priser, herunder seksten Grammy Awards, en Golden Globe og en Emmy. Han er også blevet nomineret til en Oscar-pris fire gange for sine sangkompositioner. I 2003 blev han gjort til CBE (kommandant for det britiske imperium) for sine tjenester til musik.
Ifølge hans hjemmeside modtog Sting sit kaldenavn, da han var medlem af et band kaldet Phoenix Jazzmen. En anden musiker bemærkede hans farverige trøje, der havde sorte og gule striber, der lignede en hveps. Musikeren kaldte Sumner "Sting". Navnet gik fast.
Forestillingen af "Soul Cake", der er vist i videoen nedenfor, blev optaget i Durham Cathedral i 2009. Teksterne er omtrent de samme som de traditionelle, men en henvisning til jul er inkluderet.
Sjælkage af Vancouver Youth Choir
Vancouver Youth Choir blev skabt af Carrie Tennant, der også er korets kunstneriske leder og dirigent. Koret består af sangere i alderen 15 til 24 år. Det blev grundlagt i 2013 og har allerede tiltrukket opmærksomhed i korverdenen.
Organisationen, der driver ungdomskoret, driver også kor til yngre teenagere og børn. Juniorgruppen er sammensat af studerende i klasse 7 til 11. I videoen nedenfor optræder juniorerne med tilføjelse af nogle medlemmer af ungdomskoret. Videoen blev optaget i 2016 ved Canadian Memorial United Church i Vancouver. Som i nogle andre versioner af sangen er der indsat tekster om jul.
Kreativitet og forbindelser
Jeg elsker det faktum, at musikernes kreativitet gør det muligt for dem at producere forskellige versioner af en enkelt sang. De forskellige produktioner af "Soul Cake" giver en god demonstration af denne evne. At udforske sangen, soulcakes og skikken med souling giver os mulighed for at få et glimt af historien og fortidens kultur. Undersøgelse af musik og dens forbindelser er altid en interessant og fornøjelig proces.
Referencer
Historie om trick-eller-trick fra historiens websted
Hvordan trick-or-behandling blev en del af Halloween fra magasinet Time
Mummers Shows og Folk Drama (abstrakt) fra Wiley Online Library
